四宝放光打一生肖_四宝都是什么

1.文房四宝中的哪一件在古代被称为金不换

2.家庭摆设

3.文房四宝是指哪四样？

4.文房四宝分别是谁发明的？说说他们的故事。

5.哪里的烤鸭最好吃？

6.2024年2月21日蚂蚁庄园今日问题答案是什么？

7.语文竞赛的题目

8.文房四宝是指什么

1. 关于门的四字成语 疯狂猜成语中的

过屠门而大嚼 屠门：肉店。比喻心里想而得不到手，只好用不切实际的办法来安慰自己。

倚门倚闾 闾：古代里巷的门。形容父母盼望子女归来的迫切心情。

相门有相 宰相门里还出宰相。旧指名门子弟能继承父兄事业。

侯门似海 王公贵族的门庭像大海那样深遂。旧时豪门贵族、官府的门禁森严，一般人不能轻易进入。也比喻旧时相识的人，。

长戟高门 门庭高大，门内列戟。形容旧时显贵人家的威仪。

筚门闺窦 筚门：柴门；圭窦：上尖下方的圭形门洞。形容穷苦人家的住处。

祸福无门 无门：没有定数。指灾祸和幸福不是注定的，都是人们自己造成的。

高门大户 高门：旧时指富贵之家；大户：声势显赫的家族。有钱有势的人家。

屠门大嚼 屠门：肉店。比喻心里想而得不到手，只好用不切实际的办法来安慰自己。

分门别户 分、别：分辨、区别；门：一般事物的分类；户：门户。指在学术上根据各自的格调或见解划清派别，各立门户。

遁迹桑门 指避开尘世而出家为僧。桑门，即沙门。

剪发杜门 剪发：剪掉头发，指削发为僧。杜门：闭门。剪发为僧，闭门不出。

杜门自绝 杜门：关门不出；绝：断绝。闭门不出，将自己与外界隔绝。

进退无门 前进无路，后退无门。形容处境十分困难，进退两难，无处容身。

闭门思愆 指关起门来自我反省。同“闭合思过”。

荜门圭窦 筚门：荆竹编成的门，又称柴门。常用以喻指贫户居室。

闭门读书 关起门来在家里读书。原意是独自学习，而不与别人切磋。后也用以形容专心埋头苦读。

改换门闾 闾：里巷的门。改变门第出身，提高家庭的社会地位。

杜门屏迹 指隐居不出。同“杜门晦迹”。

筚门圭窬 同“筚门闺窦”。柴门小户。喻指穷人的住处。

啊啊

2. 疯狂猜成语二与江淹有关的四字成语

江郎才尽

jiāng láng cái jìn

[释义] 江郎：南朝梁文人江淹；少有文名；晚岁文思衰；才：才华；尽：完。江淹的文思已经衰竭。后比喻人的文思枯竭或才气用完了。

[语出] 南北朝·钟嵘《诗品》：“初；淹罢宣城郡；遂宿冶亭；梦一美丈夫；自称郭璞；谓淹曰：‘我有笔在卿处多年矣；可以见还。’淹探怀中；得五色笔以授之。尔后为诗；不复成语；故世传‘江郎才尽’。”

[正音] 郎；不能读作“lǎnɡ”。

[辨形] 郎；不能写作“朗”。

[近义] 黔驴技穷

[反义] 出类拔萃 初露锋芒

[用法] 多用于书面语。凡文学家作品；比以前的大有进步；可用此语形容。一般作谓语、定语、补语。

[结构] 主谓式。

3. 什么金什么光的成语疯狂猜成语

珠光宝气

zhū guāng bǎo qì

[释义] 形容衣服、饰物华丽、光采四射。珠、宝：指首饰；光、气：指闪耀的光采。

[语出] 清·漱六山房《九尾龟》：“簪饰虽是不多几件；而珠光宝气；晔晔照人。”

[近义] 珠围翠绕 花枝招展 花团锦簇

[反义] 质朴无华 荆钗布裙

[用法] 用于形容穿戴豪华；或屋子装饰富丽。一般作宾语。

[结构] 联合式。

[辨析] ~和“珠围翠绕”；都形容妇女妆饰华丽。但~还可指“富贵人家妇女的住房”；“珠围翠绕”没有这个意思。

4. 第三个字是四字的成语疯狂猜成语

烽火四起 战争的火焰从四面八方燃烧起来。

形容边防不安宁，四处有敌人进犯。 家徒四壁 家里只有四面的墙壁。

形容十分贫困，一无所有。 九洲四海 九洲：指中国；四海：古人认为，中国九州之久是一望无际的大海，此指中国以外的地方。

指中国及四周以外的地。 狼烟四起 狼烟：古代边防报警时烧狼粪腾起的烟。

四处都是报警的烟火，指边疆不平静。 囊括四海 囊括：比喻统统包罗在内。

指统一全国。 三从四德 封建礼教束缚妇女的道德标准之一。

三翻四复 变化无常或反复多次。 三朋四友 泛指各种朋友。

三妻四妾 妻妾众多的意思。 投诸四裔 比喻流放到边远的地区。

微机四伏 到处隐藏着危险的祸根。 文房四宝 俗指笔、墨、纸、砚。

五湖四海 指全国各地，有时也指世界各地。现有时也比喻广泛的团结。

五零四散 形容零星涣散。 眼观四路，耳听八方 形容人机智灵活，遇事能多方观察分析。

眼空四海 形容自高自大，什么都看不见。

5. 与分字有关的成语疯狂猜成语一个

安常守分 分：本分，自己分内的。

习惯于平稳的生活，安守本分。 分我杯羹 羹：肉汁。

楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。

分路扬镳 扬镳：指驱马前进。分路而行。

比喻目标不同，各走各的路或各干各的事。 待时守分 待：等待；时：时机；分：本分。

为了等待好的时机而暂时安分守己。 分门别户 分、别：分辨、区别；门：一般事物的分类；户：门户。

指在学术上根据各自的格调或见解划清派别，各立门户。 鼎分三足 比喻三方分立，互相抗衡。

同“鼎足三分”。 不分胜负 分不出谁胜谁负。

形容竞赛双方水平、技术相当。 三分鼎立 比喻三方分立，互相抗衡。

同“三分鼎足”。 玉石不分 比喻好坏不分。

支分族解 把肢体与关节一一分开。族，骨节交错盘结之处。

比喻剖析义理，详尽中肯。同“支分节解”。

分甘同苦 同享幸福，分担艰苦。同“分甘共苦”。

支分节解 把肢体与关节一一分开。节，关节。

比喻剖析义理，详尽中肯。亦作“支分族解”。

分三别两 详细分说；清楚，明白。同“分星擘两”。

不分青白 指不分黑白，不辨是非。 枝分叶散 比喻后裔支派分布甚广。

同“枝布叶分”。 分毫无爽 比喻没有丝毫差错。

同“分毫不爽”。 分星擘两 详细分说；清楚，明白。

分贫振穷 分财物救助穷困的人。 分烟析生 指分家。

分割财产，各自过活。同“分烟析产”。

分钗劈凤 比喻夫妻的离别。同“分钗断带”。

6. 一个灯泡内有灯丝,外面四周闪光打一成语疯狂猜成语

心照不宣xīn zhào bù xuān

[释义] 彼此心里明白；而不公开说出来。照：明白；宣：宣扬；公开说明。

[语出] 清·曾朴《孽海花》：“张夫人吩咐尽管照旧开轮；大家也都心照不宣了。”

[正音] 不；不能读作“bú”。

[辨形] 照；不能写作“兆”。

[近义] 心中有数 心领神会 心心相印

[反义] 一窍不通 百思不解

[用法] 多用以描写双方心领神会； 彼此有默契。一般作谓语、定语、状语。

[结构] 连动式。

[辨析] ~和“心领神会”；都含有心里已领会；不用说出来的意思。但~着重于“不宣”；多为双方；有时指较多的人；“心领神会”着重于领会；一般指一方。

[例句]

①张伟使了个眼色；张明就跟上来了；看来他俩是~啊。

②他们两人~；不必再多说什么了。

[英译] take wordless counsel

7. 疯狂猜成语中间亮光四周黑成语

明珠暗投

míng zhū àn tóu

解释原意是明亮的珍珠，暗里投在路上，使人看了都很惊奇。比喻有才能的人得不到重视。也比喻好东西落入不识货人的手里。

出处《史记·鲁仲连邹阳列传》：“臣闻明月之珠，夜光的璧，以暗投于道路，人无不按剑相眄者。何则？无因而至前也。”

结构主谓式成语

用法主谓式；谓语、宾语、定语；

近义词弃明投暗、明珠投暗

反义词弃暗投明

例句又在扬州商家见有虞山客携送黄杨翠柏各一盆，惜乎~。（清·沈复《浮生六记·闲情记趣》）

文房四宝中的哪一件在古代被称为金不换

笔,墨,纸,砚

人类文明自诞生时起，人们便以各种方式将文明的果实保留下来，使我们能够领略到先辈的风采与创造，同时也使我们的文化得以延续和发展。在这一过程中，文房用品尤其是“文房四宝”，作为文明的载体起着重要的作用。在我国历史文化长河中，很早就已有“文房”之称，笔、墨、纸、砚则被誉为“文房四宝”。在用于书法、绘画的文化艺术工具中，仅这四样宝，就已备受文人的喜爱和珍藏。

笔、墨、纸、砚，雅称“文房四宝”或“文房四士”。前者源于梅尧臣《再和歙州纸砚》诗：“文房四宝出二郡，迩来赏爱君与予。”后者出自陆游《笔砚纸墨戏作》诗：“水复山重客到稀，文房四士独相依。”由于文人雅士珍爱文房四宝，所以给它们送了许多雅号。

先说笔（毛笔）。笔的使用在我国已有四五千年的历史了，今天仍有不可取代的作用。由于笔为文房四宝之首，故雅号、戏称也多。最早的当推《诗经·静女》：“静女其娈，贻我彤管。”这里称笔为“管”。曹植则称笔为“寸翰”，其《薤露行》云：“骋我径寸翰，流藻垂华芬。”左思称笔为“柔翰”，如《咏史》诗：“弱冠异柔翰，卓荦观群书。”韩愈更为笔立传封爵，其拟人化寓言《毛颖传》云：“毛颖者，中山人也，封诸管城，号曰管城子，累拜中书令，呼为中书君，与绛人陈玄、弘农陶泓、会稽楮先生友善。”此传问世后，毛颖、管城子、中书令、中书君，便成了笔的雅称；而陈玄、陶泓、楮先生则成了墨、砚、纸的别名。白居易称笔为“毫锥”，故《寄微之》诗云：“策目穿如札，毫锋锐若锥。”陆游则称笔为“毛锥”，其《醉中作》诗云：“驿书驰报儿单于，直用毛锥惊杀汝。”此外，笔尚有“龙须友”、“墨曹都统”、“毫州刺史”等诸多雅号。

次说墨。三千年前，墨就产生了，并与笔相提并论，如《庄子·田子方》所云：“宋元君将画图，众史皆至，受揖而立，舐笔和墨，在外者半。”宋苏易简《文房四谱·墨谱》引唐人文嵩《松滋侯元光传》云：“易元光，燕人也，其先号青松子，颇有才干，封松滋侯。”易水盛产名墨，故墨姓易，墨黑而有光，故名“元光”。墨系用松烟制成，故称其先人为“青松子”。这样，“元光”、“青松子”、“松滋侯”，便成了墨的雅号或戏称。墨色黑而形似圭，故又称“玄圭”，如杨万里《春兴》诗：“急磨玄圭染霜纸，撼落花须浮砚水。”另外，墨还有“乌金”、“组圭”、“龙宾”、“龙香剂”、“黑松使者”、“松烟都护”、“玄香太守”等雅号，语出唐冯贽《云个杂记·墨封九锡》：“薛稷又为墨封九锡，拜松烟都护、玄香太守、兼毫州诸郡平章事。”

再说纸。纸的应用要晚于笔和墨，产生于东汉。《文房四谱·纸谱》引文嵩《好畤侯传》云：“楮之白，字守玄，华阴人，中常侍蔡伦搜访得之于耒阳，贡于天子，封好畤侯。”楮皮白，可造纸，故称为“楮知白”，亦称“楮先生”，简化为“楮生”。纸还有“云肪”、“云蓝”之称，如米芾《寄薛郎中》诗：“象管钿轴映瑞锦，玉麟棐几铺云肪”。袁枚《随园诗话》卷六：“胸中多少英雄泪，洒上云蓝纸不知。”

后说砚。砚产生于春秋时期，比纸的历史悠久。《文房四谱·砚谱》引文嵩《即墨侯石虚中传》云：“石虚中，字居默，南越人，因累勋绩，封之即墨侯。”于是“石虚中”、“居默”、“即墨侯”，便成了砚的雅号。砚还有“石友”、“石泓”之称。如王炎《题童寿卿博雅堂》诗：“判溪来楮生，歙穴会石友。”黄庭坚《次韵黄斌老所画横竹》诗：“晴窗影落石泓处，松煤浅染饱霜兔。”苏轼则称砚为“黑白月”，其《龙尾石月砚铭》云：“萋萋兮雾毂石，宛宛兮黑白月。”砚形似月，分割为磨墨和盛水两部分，前者黑，后者白，故有此称。

家庭摆设

笔在古代被誉为金不换。

一、在古代，笔被视为非常珍贵的工具。因为一支好的笔能够带来极大的灵感和愉悦，同时也能够帮助人们写出更加流畅、精美的文字或者画出更加细腻，真实的图案。随着时间推移，人们对笔的要求越来越高，出现了各式各样的笔，如毛笔、熟铜笔、铁笔等。

二、毛笔是最为重要的笔之一，也是被誉为金不换的笔。毛笔是用羊毛或者狼毫制成的，外形类似于现代的钢笔，但是使用起来，它要比钢笔更加具有优势。毛笔可以通过改变笔尖的厚薄，来创造出不同宽度、深浅的线条。此外，毛笔可以将颜料从内部吸取，一次可以多次使用，不像钢笔那样需要打墨水。

三、对于古代文人墨客来说，金不换的意义非常重要。在书法、绘画和文学创作中，一支好的笔不仅可以提高工作效率，还能够带来更大的灵感和创造性的空间。因此，他们常会花费大量的时间和精力在寻找和选择最适合自己的笔上。有许多文人会自己亲手制作笔，以求得到最合心意的工具。

四、金不换之于笔，是代表着古代人们对笔的重视和珍视，也是对于文房四宝这一瑰宝的至高褒奖。即使在现代，虽然我们使用的笔已经变得更加丰富多样，但是对于一位热爱书法、绘画和文学创作的人来说，一支好的笔，仍然是不可或缺的工具。

使用文房四宝时注意事项

1、储存保护：文房四宝都是精细而贵重的工具，需要妥善保管和储存。书写笔、墨汁和纸张应避免阳光直射和潮湿环境，以防止变质和损坏。

2、清洁保养：定期清洁文房四宝是必要的。书写笔需要经常清洗毛笔毛尖或铅笔笔尖上的残留物，以确保书写流畅和准确。墨汁瓶或墨块也要保持清洁，以免影响使用效果。纸张应存放在干燥、无尘的地方。

3、正确使用：使用文房四宝时要遵循正确的使用方法。毛笔要用适量的墨水蘸取，不宜过湿或过干。书法要掌握用笔的力度和角度，使字迹清晰美观。绘画要根据不同材质和颜料的特点选择合适的笔和刷。

文房四宝是指哪四样？

（一）文房四宝

笔墨纸砚为文房四宝，其中只有砚台为石制品，另外还有笔筒、镇纸、笔洗、笔架亦是石制品。

1.砚台

我国有四大名砚：广东的端砚、安徽的歙砚、甘肃的洮砚及山西的澄砚。

端砚产于广东肇庆，端石为一种浅变质绢云母泥质板岩，可细分为鱼脑冻、蕉叶白、青花冰纹、猪肝色、金银线、石眼等不同品种，属四大名砚之首。

歙砚，产于安徽的歙县龙尾山，还产于黄山的祁门县，歙山，江西的婺源，属震旦系灰黑色板岩、千枚状粉砂岩。名贵的有金星、银星、水波纹、鱼子纹、螺纹、玉带、紫云玉斑、青绿晕等。

洮砚，产于甘肃南部临洮县的洮河，为石炭系下统的水云母沉积变质板岩、粉砂质板岩。著名的有鸭头绿、水泉岩、鹦哥绿等。

澄砚，产于山西汾河沿岸的新绛县。它由汾河的洪水带的泥沙加入燃料“黄丹”，和成泥团，经塑形、琢磨，再烧制而成。四大名砚中唯有澄泥砚属人工烧制的陶砚。

砚台的质量首先决定于砚石的质量，其次为雕琢加工的艺术性，若成名砚还需历史上哪些著名文人（包括帝王将相）使用过。而砚石要求细腻均匀，具有一定硬度（4左右），不吸水，易清洗，敲之有金石声。关键点是硬度，太硬损笔毫，墨易打滑；太软易磨蚀，墨不易磨出，易污染而难洗清。

从三种石砚材质介绍中可知，它们均是泥质、细粉砂质泥质沉积岩，经轻度变质而成。此类砚石于山西省滹沱系地层均有产出。而且五台山产出的“台砚”，就是利用“豆村板岩”加工而成。它们具体层位即东冶亚群纹山组下部之板岩，产于定襄县河边村与五台县建安村之间的纹山脚下。纹山组板岩呈灰紫色、紫灰色，质地细腻、均匀，顺板理可整片剥下，可用木工锯切割，当地居民多用来制成灶台、缸盖、饰面板材、瓦材等；寺庙用来雕刻诗文，镶于墙壁；手工艺人用它精雕成各式砚台；当艺人匠心独运、布局巧妙、加工精细、造型独特时，可成高档工艺品，价以万元计。

澄泥砚本来专指汾河下游突然西拐的新绛县境内，取河泥过筛后，用细布包裹、揉捣、成型，阴干、雕琢、烧制而成。今已不限产地，只要用近代河泥加工出来的砚台均可称澄泥砚。现五台山西南定襄一带不少村庄都有澄泥砚加工厂，其色墨黑乌亮，以五台山白塔、文殊菩萨佛像、观音菩萨佛像及龙盘、龙翔图案为主，并带池盖，价格较廉，成五台山旅游特色纪念品。

其实在纹山板岩老坑之东南，颜色不止灰紫色一种，还有青绿色、灰黑色、灰红色、青紫色。其中也有成岩时形成的褪色斑，可构成“石眼”，更可有“水浪纹”；当它有黄铁矿细脉叶，便成“金线”。它们以厚几米、几十米层状产出，开发前景远大。

五台山区的五台群高凡亚群亦有板岩产出，颜色以黑色为主，含少量灰绿色，它亦有加工出砚台。太行山东坡的昔阳-左权一带的甘陶河群、中条山的中条群、吕梁山区的岚河群，均有可能出合适合制作砚台的石料。

此外，还可考虑浅变质的火山岩、不变质的安山岩，它们因具有杏仁构造，而可加工出“石眼”，雕琢成高档、名贵的砚台。

2.笔洗、笔筒

笔的这两种石质附件，一般都用大理岩加工旋制而成。山西的阳高—广灵交界处的六山，东南平顺—陵川一带的大理岩均属细晶大理岩，可旋刻出笔筒、笔架。山西的滹沱系所产白云（大理）岩，因硅质含量太高、硬度太高而难以加工。不过山西早古生代的石灰岩、中上元古界的白云岩，其硬度大都近于4，可以旋转成笔筒、笔洗，只要选择颜色合适（以浅色为主），并有适当花纹（条纹状、波纹状、竹叶状）者，均可加工出令人喜爱的制品来。

3.笔架、镇纸

硬度较软的块状石料都可以加工出笔架与镇纸。如今用笔架的人很少，只有书法家，画家等专业人士才需用笔架，因此市上难见商店里有笔架出售。但四方长条形的镇纸却为常人喜用品，看书中可以压书，作图制表中也用来压纸，这都需要镇纸。

常见的镇纸一类“墨玉”，其实是黑色板岩，少数为黑色灰岩，以通体乌亮者常见。一类如岫岩玉，即蛇纹大理岩或蛇纹岩，以翠绿色透明者为上品。此外，浅紫、米黄、淡红色石料都可加工。通常选硬度低、块度大的为优，可轻易切割、抛光，或在镇纸上刻上警句名言以励志。

（二）印章石及矿物染料

（1）过去印章多在文人名家的书画之后加印，成为书画落款中必需之附加。当然也包括皇帝官府之玉玺、关防、印信。老百姓图章多用木质加工。如今有一些由塑料、玻璃、有机玻璃制成。一度人们曾以象牙为材料刻章，如今为保护生态环境、保护野生动物，国家已明令禁止收、售象牙制品。

百姓常用的印章石多为滑石（又称玉石），其来自超基性变质岩，叶蜡石属酸性火山岩蚀变而来。它质地软，易加工，所以价格低廉，百姓用得起。稍高档次的为福建的寿山石、浙江的青田石。它们都为中生代酸性火山岩蚀变形成。寿山石以棕色、红棕色为主，青田石以淡绿色、淡青色为主。20世纪末，内蒙古自治区的巴林石也属此类（寿山石型）。

高档印章石，一部分为上述三类岩石中的极品，即田黄石、鸡血石。田黄石是寿山石中最高档的品种，其标准不是用物理学可以定量的，如硬度、光泽、颜色与常见寿山石相同；也不能用显微镜、电子显微镜所鉴别，更无法用化学分析的方法求出。其价值已超过等重的黄金几十倍、上百倍，成为天价奇石。专业人士根据以有无萝卜纹、色润等细微差异来定名。所以，有人将其尊称为“国石”，作为我国代表性的石种。

鸡血石是青田石中含辰砂的印章石。当细晶辰砂成斑出现时，犹如鸡血滴于石上而命名。此类岩石肉眼可以鉴定，可定量。其价格为数百到上千元，甚至数千元一枚。

上述田黄石、鸡血石在内蒙古自治区巴林右旗均有产出。山西至今尚无正宗的寿山石、青田石产出。只在个别伟晶岩中长石蚀变成叶蜡石，因而接近青田石，如繁峙县庄旺村北部即有此岩石。

较少见的图章由水晶制成，可见产于山西五台山、云中山等地。但今天已没人追求此档图章，因其硬度高（摩氏硬度为7），加工费都超过百元，而用透明的有机玻璃就便宜的多了。

过去罕见的金星石图章（鲁迅曾用此图章，北京市鲁迅博物馆藏品）今已可用玻璃制品代替，肉眼难以鉴别真伪。原石以含少量分散的鳞片状镜铁矿包裹体的水晶，如今用烧制有金云母碎片的玻璃冒名顶替，两者外表酷似，但价格悬殊（金星石章上千元一枚，伪品几十元）。

最高档印章石是皇上用的玉玺，那是用和田玉制成的，其作为历史文物属无价宝。印章石的价格除石质外，艺术加工和雕刻者手艺也占很大的密度，尤其利用石质中不同组分的杂质以俏色加工手法可获得上上之作。

（2）矿物染料。图章用的印油，过去那鲜艳的大红色总用辰砂磨粉加油调和而成，即利用具金刚光泽鲜红的硫化汞—辰砂矿物磨粉制成。国画中赭红色调，总以赤铁矿粉做主料加工而成。青色，是用青金石作为原料加工而成。绿色用孔雀石，铜的碳酸盐磨粉调制。**用雄黄、雌黄及硫化砷的粉末调制而成。

（三）烟、酒、茶具

如今用的烟酒茶具，几乎全为陶瓷制品及铜铝制品，已极少用石制品。

（1）烟具，旱烟的烟嘴，一般都采用玉石，高级的用翡翠、和田玉，低级的用汉白玉、蓝田玉、南阳玉。今多用玻璃制品代替。

鼻烟壶大多用水晶制成，饰以内画（用笔在瓶内画成），也有用翡翠、和田玉雕成，稍差一些的用大理石、蛇纹石雕成。如今鼻烟壶几乎都用玻璃内画而成。

（2）酒具，从新石器时代晚期龙山文化中的薄壳陶（黑陶）开始，几乎全用陶瓷制品烧成。然而也出现过岩石制品，唐诗有“葡萄美酒夜光杯”，这夜光杯出于祁连山，实为蛇纹石大理岩，色绿者又称祁连玉。

矿物中有不少在特殊波长的光或紫外线激发下，具有荧光或磷光效应。矿物在外加光源熄灭后尚有一定时间会放光，这就是磷光效应，而当外加光源关闭后，这种发光效应立即消失的即为荧光效应。常见的荧光矿物有萤石、方解石、金刚石，蛇纹石等。人们常把它磨成球状，当在夜间被外加光源激发的情况下发光时常被当作夜明珠，古代被当作是价值连城的“宝贝”。

笔者曾在上海珠宝鉴定室看到一人取来一颗6～7厘米直径的夜明珠（实为淡绿色半透明的萤石磨制）拿来鉴定，主人估计市价几百万元，鉴定师向他公示鉴定价是珠价的千分之一，即几千元，问他鉴定不鉴定，若鉴定需约定在夜晚全黑的室内鉴定。那人叙述了“夜明珠”是从天津一人手中取得，天津人说出那是大清宫中散出之物，言下之意肯定是真货。鉴定师说，若鉴定不是“夜明珠”照样按估价收费。最后持宝人拿回宝珠，说回去再考虑一下。

我国古代向来有玉环、玉壶、玉盘、玉筷、玉碗之宫廷或富豪用品，今天尚有此类工艺品出售，其质地差异甚大，从和田玉到各类蛇纹石、滑石、叶蜡石、大理石、方解石中的霰石，各种矿物、石料均有。大部分作为工艺品摆设之用。

茶具、酒具最多的是陶瓷制品，尤其陶器中的紫砂壶，价格被捧得非常高，即使不是文物、古物，只要出自名人之手，产自名地，其市价就可成千上万，那已被当成艺术品。

山西省也有紫砂壶生产，相传在平定、阳泉一带，采自上古生界的红色泥岩，尤其石千峰群紫红色的泥岩，经粉碎、过筛、造型、入窑煅烧等工序就可获得紫砂壶。另外还有骨质瓷等产品上市，它是以动物的骨炭、黏土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器。瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽光亮，花面多姿多彩。

（四）石质挂件、摆件

（1）石质挂件不多，主要为大理石石板、岩画，镶入已凿出一定形状的条屏中，成对成双挂于壁上。此类大理石画多来自云南大理，以隐约能见的云雾中山峦风景为主，恰似中国淡墨山水景色。

也有不少镶嵌于太师椅背靠中或圆桌的桌面上。最绝的是北就天坛祈年殿地上正中，一块圆形龙凤画面的大理石，针对殿顶为木刻龙凤藻井中心圆盘。其石上图案天造地设，惟妙惟肖。

蝙蝠石屏，一般1～2尺大小，用寒武纪晚期的蝙蝠虫（三叶虫）薄石板锯成长方形，以紫檀（或其他红木）作屏架，立于案几上。当然以屏中蝙蝠虫愈多愈贵，若能凑成一百个，则价位飙升。因为它符合国人“百福”的人文寓意。

此类小画屏，也有用化石狼鳍鱼、海百合（荷花造型）乃至羊齿类植物，均可登大雅之堂。

（2）摆件，以各种仙佛、走兽、鱼鸟为主，也有山水、故事小品，质佳者由翡翠、和田玉雕成，一般为寿山石、青田石或各种玉石，稍差者则以各种大理石、工艺石雕刻而成。

翡翠，矿物学上称硬玉，属透辉石族矿物的特殊品种，透辉石化学成分为钙镁硅酸盐，而硬玉为钠铝硅酸盐，只是其阳离子种类不同。

翡翠名词来源是飞禽中以美丽羽毛，红者成翡，绿者称翠。所以翡翠也有多种色彩，红、综、黄、黑、绿、白均有，其质以晶莹、艳丽、半透明、无瑕疵为上品。优质翡翠（透明绿色者）戒面一块即达几十万元，做成手镯，上百万、千万元者常见，通常雕琢成观音、如来、麒麟、如意，也有雕成花卉、芳草。大件可琢成山水。著名的如慈禧墓中的翡翠白菜（绿白）、翡翠西瓜（红—绿），大件如《大禹治水》等。

一般而言，翡翠制品以绿色多者为佳，但当纯白近透明时，称玻璃种，其价值也可很高，此类玉镯动辄几万、几十万，甚至几百万、上千万元，真所谓黄金有价玉无价。

翡翠主产地在缅甸，产出于基性偏碱性岩体边部蚀变带中，有产于山中的原石及冲入河谷中的卵石，常因外有包皮而呈褐色，其中能否出好料，仅凭经验也不能保证，有的凭幸运赌石，有的则开窗赌石，以降低赌石的风险。但无论开孔还是不开孔，这都是带有风险性的商务购买活动，它可以使你一夜暴富，也可让你一夕败家。一般赌石活动中，十赌九输。当然也偶有幸运者，以接近废品价购之，而获珍贵高档翡翠。

山西地质博物馆球幕影院

文房四宝分别是谁发明的？说说他们的故事。

即笔、墨、纸、砚。

1、纸，是中国的一个伟大发明，世界上纸的品种虽然以千万计，但“宣纸”仍然是供毛笔书画用的独特的手工纸，宣纸质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强，在国际上“纸寿千年”的声誉。

2、毛笔，是古代中国与西方民族用羽毛书写风采迥异的独具特色的书写、绘画工具。当今世界上虽然流行铅笔、圆珠笔、钢笔等，但毛笔却是替代不了的。

3、墨，是书写、绘画的色料。唐代制墨名匠奚超、奚廷父子制的好墨，受南唐后主李煜的赏识，全家赐国姓“李氏”。从“李墨”名满天下。宋时李墨的产地歙县改名徽州，“李墨”改名为“徽墨”。

4、砚，俗称砚台，是中国书写、绘画研磨色料的工具。汉代时砚已流行，宋代则已普遍使用，明、清两代品种繁多，出现了被人们称为“四大名砚”的洮砚、端砚、歙砚和澄泥砚。

扩展资料

文房四宝之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸、安徽徽州婺源龙尾砚。

自宋朝以来“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城）、徽墨（安徽徽州歙县）、宣纸（安徽宣城泾县）、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古称端州）。元代以后，湖笔（浙江湖州）渐兴，宣笔渐衰，改革开放后，宣笔渐渐恢复了生机。

哪里的烤鸭最好吃？

我国的书写用笔起源很早。根据未经刀刻过的甲骨文字判断，夏商时期就已经有原始的笔了。如果再从新石器时期彩陶上面的花纹图案来看，笔的产生还可以追溯到五千多年以前。到春秋战国时期，各国都已经制作和使用书写用笔了。那时笔的名称繁多：吴国叫“不律”，燕国叫“弗”，楚国叫“幸”，秦国叫“笔”。秦始皇统一全国以后，“笔”就成了定名，一直沿用至今。传说，我们现在所用的毛笔是由战国时期的秦国大将蒙恬发明的。 蒙恬　　公元前223年，秦国大将蒙括带领兵马在中山地区与楚国交战，双方打得非常激烈，战争拖了很长时间。为了让秦王能及时了解战场上的情况，蒙恬要定期写战况报告递送秦王。那时，人们通常是用分签蘸墨，然后再在丝做的绢布上写字的，书写速度很慢。蒙括虽是个武将，却有着满肚子的文采。用上面说的那种笔写战况报告，常使他感到影响思绪。那种笔硬硬的，墨水蘸少了，写不了几个字就得停下来再蘸，墨水蘸多了，直往下滴，又会把非常贵重的绢给弄脏了。蒙恬以前就萌生过改造笔的念头，这次要写大量的战况报告，这个愿望就越来越强烈了。　战争的间隙中，蒙恬喜欢到野外去打猎。有一天，他打了几只野兔子回军营。由于打到的兔子多，拎在手里沉沉的，一只兔子尾巴抱在地上，血水在地上拖出了弯弯曲曲的痕迹。蒙恬见了，心中不由一动：“如果用兔尾代替普通的笔来写字，不是更好吗？”　回到营房之后，蒙恬立刻剪下一条兔尾巴，把它插在一根竹管上，试着用它来写字，可是兔毛油光光的，不吸墨水，在绢上写出来的字断断续续的，不像样子。蒙恬又试了几次，还是不行，好端端的一块绢也给浪费了。一气之下，他把那支“兔毛笔”扔进了门前的山石坑里。　蒙恬并不甘心失败，仍然抽时间琢磨别的改进方式。几天过去了，他还是没有找到合适的办法。这一天，他走出营房，想透透新鲜空气。走过山石坑时，他又看到了坑里那支被自己扔掉的“兔毛笔”。蒙恬将它捡了起来，用手指捏了捏兔毛，发现兔毛湿源源的，毛色变得更白更柔软了。蒙恬大受启发，马上跑回营房将它往墨汁里一蘸，兔尾这时竟变得非常“听话”，吸足了墨汁，写起字来非常流畅，字体也显得圆润起来。原来，山石坑里的水含有石灰质，经碱性水的浸泡，兔毛变得柔顺起来。由于这支笔是由竹管和兔毛组成的，蒙恬就在当时流行的笔名“幸”字上加了个“竹”字头，把它叫做“笨”（今日简写作“笔”）。　古笔的品种较多，从笔毫的原料上来分，就曾有兔毛、白羊毛、青羊毛、黄羊毛、羊须、马毛、鹿毛、麝毛、獾毛、狸毛、貂鼠毛、鼠须、鼠尾、虎毛、狼尾、狐毛、獭毛、猩猩毛、鹅毛、鸭毛、鸡毛、雉毛、猪毛、胎发、人须、茅草等。从性能上分，则有硬毫、软毫、兼毫。从笔管的质地来分，又有水竹、鸡毛竹、斑竹、棕竹、紫擅木、鸡翅木、檀香木、楠木、花梨木、况香木、雕漆、绿沉漆、螺细、象牙、犀角、牛角、麟角、玳瑁、玉、水晶、琉璃、金、银、瓷等，不少属珍贵的材料。 其二：墨　　墨给人的印象似稍嫌单一，但却是古代书写中必不可缺的用品。借助于这种独创的材料，中国书画奇 文房四宝之徽墨幻美妙的艺术意境才能得以实现。墨的世界并不乏味，而是内涵丰富。作为一种消耗品，墨能完好如初地呈现于今者，当十分珍贵。　在人工制墨发明之前，一般利用天然墨或半天然墨来做为书写材料。史前的彩陶纹饰、商周的甲骨文、竹木简牍、缣帛书画等到处留下了原始用墨的遗痕。文献记载，古代的墨刑（黥面）、墨绳（木工所用）、墨龟（占卜）也均曾用墨。经过这段漫长的历程，至汉代，终于开始出现了人工墨品。这种墨原料取自松烟，最初是用手捏合而成，后来用模制，墨质坚实。据东汉应劭《汉官仪》记载：“尚书令、仆、丞、郎，月赐愉麋大墨一枚，愉麋小墨一枚。”愉麋在今陕西省千阳县，靠近终南山，其山右松甚多，用来烧制成墨的烟料，极为有名。　从制成烟料到最后完成出品，其中还要经过入胶、和剂、蒸杵等多道工序，并有一个模压成形的过程。墨模的雕刻就是一项重要的工序，也是一个艺术性的创造过程。墨之造型大致有方、长方、圆、椭圆、不规则形等。墨模一般是由正、背、上、下、左、右六块组成，圆形或偶像形墨模则只需四板或二板合成。内置墨剂，合紧锤砸成品。款识大多刻于侧面，以便于重复使用墨模时，容易更换。墨的外表形式多样，可分本色墨、漆衣墨、漱金墨、漆边墨。 其三：纸　　中国古代四大发明之一，曾经为历史上的文化传播立下了卓著功勋。即使在机制纸盛行的今天，某些 文房四宝之宣纸传统的手工纸依然体现着它不可替代的作用，焕发着独有的光彩。古纸在留传下来的古书画中尚能一窥其貌。　在纸张发明之前的很长一段时间内，人们是采用什么来作为记事材料的呢？根据文献和实物资料，最早的人们是采用结绳来记事的，遇事打个结，事毕解去。后来又在龟甲兽骨上刻辞，所谓“甲骨文”。在青铜产生以后，又在青铜器上铸刻铭义，即“金文”或“钟鼎文”。再后，将字写在用竹、木削成的片上，称“竹木简”，如较宽厚的竹木片则叫“牍”。同时，有的也写于丝织制品的嫌帛上。先秦以前，除以上记事材料外，还发现了刻于石头上的文字，比如著名的“石鼓文”。　西汉初年，政治稳定，思想文化十分活跃，对传播工具的需求旺盛，纸作为新的书写材料应运而生。从迄今为止的考古发现来看，造纸术的发明不晚于西汉初年。最早出 放马滩纸土的西汉古纸是1933年在新疆罗布淖尔古烽燧亭中发现的，年代不晚于公元前49年。东汉的蔡伦改进造纸术，使得书写工具得以普及，也为世界文化的传播作出卓越的贡献。随着西北丝绸之路沿线考古工作的进展，许多西汉遗址和墓葬被发现，其中也不乏纸的遗物。这些右纸均据其出土的地点而被冠名。　从目前出土古纸自身的年代顺序，可以分别排列为：西汉早期的放马滩纸，西汉中期的灞桥纸、悬泉纸、马圈湾纸、居延纸，西汉晚期的旱滩坡纸。这些纸不但都早于蔡伦纸，而且有些纸上还有墨迹字体，说明已用于文书的书写。 其四：砚　　砚，也称“砚台”，被古人誉为"文房四宝之首"。因为墨须加水发磨始能调用，而发墨之石刑则是砚。 文房四宝之端砚其中有陶、泥、砖瓦、金属、漆、瓷、石等，最常见的还是石砚。可以作砚的石头极多，我国地大物博，到处是名山大川，自然有多种石头。产石之处，必然有石工，所以产砚的地方遍布全国各地。　最著名的是广东肇庆的端砚、安徽的歙砚、山东鲁砚、江西龙尾砚、山西澄泥砚。砚台的讲究是：质细地腻、润泽净纯、晶莹平滑、纹理色秀、易发墨而不吸水。有的有乳，有的有眼，有的有带，有的有星，大约产于有山近水之地为佳。如端砚之出于斧柯，浴在江渭端溪之渚坑中。虽同出一地，其石质也有所不同，如有青花、天青者、蕉叶白、鱼脑冻、冰纹金星、罗纹、眉子、红丝、燕子、紫金石、龟石、等。石佳还须工精，砚台的雕工制作早已形成了一门艺术，从取石、就料、开型、出槽、磨平，雕花等都可运其匠心。有的精品砚已不实用，以其名贵只能作古董观赏、珍藏，而舍不得濡水发墨了。砚的名贵，有以石质贵者，有以制作贵者，有以名人用而贵者等等。　砚需常洗，不得与沾染，每发墨必须砚净水新。墨锭则愈古旧愈好，因时间愈久其胶自然消解，但水不能储旧，而必须加新。如恐沾油，洗时可用莲蓬或旧茶叶刷涤。加水以微温为好，切勿以滚水价值加之，以防爆裂。所以书家不但应懂得用砚，还应会养砚。　笔、墨、纸、砚，各有各的用途，各有各的讲究，所谓"名砚清水，古墨新发，惯用之笔，陈旧之纸"，合起来是整个一套，再写出我们的文字，综合成为我们独特的传统书法艺术。它不但为我们自我欣赏，而是越来越得到了世界各国人们的瞩目、珍爱。]笔掭：又称笔砚，用于验墨浓淡或理顺笔毫，常制成片状树叶形。

2024年2月21日蚂蚁庄园今日问题答案是什么？

你好，我是柠檬，很高回答你的这个问题！首选让你看看我做的烧鸭。

我们通常把这烧鸭也叫做烤鸭，但肯定不是北京烤鸭的那种。现在我就说说这种烧鸭的做法，然后再说吃法，让你看看好不好吃！

我们的这种烧鸭人们都称为两广脆皮烧鸭即广西烧鸭和广东烧鸭，做法特别，先是选偏肥一点的鸭，经过入料，缝针，充气，烫皮，淋皮水，风干，再入炉烧制而成。

而入料用的是湿料(酱料)和干料一起放入鸭肚腌制，味道更有特色。湿料用到海鲜酱，芝麻酱，花生酱，磨豉酱，南乳，腐乳一定的配比，再加上姜葱蒜用花生油爆香。干料用到食盐，鸡精，味精，盐焗鸡粉，白糖，加上中草香粉配方。用这两种料一起腌制，味道浓郁清香，这就是烧鸭的灵魂，吃起来回味无穷。

这种烧鸭特点，是皮脆，肉滑，又入味。吃法更是一绝，有两种汁，一种是烧鸭的原汁，另一种是冰梅汁。沾上原汁吃，吃出原味，沾上冰梅汁吃，酸酸甜甜爽口而不腻，吃到爽歪歪！

冰梅汁制作又是一种秘汁，用冰糖，酸梅，和酸梅酱一定的比例混合而成，让人吃出冰爽的感觉。

有人说北京烤鸭好吃，也有人说两广烧鸭好吃，但叫我说哪里的烤鸭好吃？我认为北京烤鸭与两广烧鸭更好吃。不知提问者吃过两广烧鸭没有，如果没有吃过，建议你到广西广东试下这边的烧鸭，如果吃过的，也评论一下两广烧鸭的味道怎样吧，也希望大家爱吃烧鸭的一起来参与讨论，评论区见，我是 @柠檬4408 美食 创作者 关个注呗。一起和大家讨论吃烧鸭，还有吃烧鸭哪个部位更好吃，来咯，一起来！

北京烤鸭

大董烤鸭店（比上述两者稍稍不出名一点，但是也是非常好吃的），在京广中心的斜对面，菜式非常讲究，真正用苹果木烤制，味道、口感没得说。大董先生就出身于全聚德。你一定要试试在荷叶饼里加些蒜泥的吃法，异常鲜美，服务员会教你吃的。

如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。就好像当年北京烤鸭扬弃地改良了山东烤鸭，很多做烤鸭的餐厅，也分别对传统上的这两大流派，做了适合现代口味和消费思想的改进。比如对烤鸭吃皮的重点演绎，比如小王府对鸭子品种的特别精选，甚至包括很多地方将葱丝换成了黄瓜条，这些形变而不失神的改良都不错，至于有的地方搞出的什么金箔烤鸭，就有一点故弄玄虚的味道了。当然，正宗的烤鸭店味道自然很好。

三大美味

全聚德

传统老字号以工艺制胜

全聚德在刚刚上市的9个交易日中，疯狂地拉出8个涨停板，让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时，他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是，电子烤鸭炉激起了众多非议。

有专家指出，全聚德烤鸭的手工技艺经过百年传承，是全聚德传统文化的一部分，应该保留下来，如果烤鸭全部都以工业化流水线进行生产，显然其中蕴藏的文化内涵就会大打折扣。

“自动化、标准化是好东西，但并不是每个行业的‘圣经’。全聚德之所以能够卖出198元一套的高价，也在于这些烤鸭都是手工烹饪的艺术品，而非机器批量生产的工业品。这和现在手工艺品热销一样。”消费者如是说。

据调查，公众选出老字号之所以能够传承下来的关键依次是：具有独到和成熟的工艺技术(57.3%)，有丰富的文化内涵(28.5%)，有完整的 社会 美誉度和认知度(6.3%)，有代表性的服务和产品(5.2%)，不断采用最新技术(2.7%)。62.8%的受调查者担心如果改用电子烤炉，烤鸭“将沦为肯德基之流的街头快餐”。

据说那里的烤鸭至今仍然保持着传统的工艺。

便宜坊

闷炉技术主打营养牌

老字号便宜坊的烤鸭名堂很多，闷炉烤鸭、香酥烤鸭等等，值得“吹嘘”的，当属2007年中国首席营养专家赵霖教授以第三方联合检测结果为凭证，向 社会 公布便宜坊蔬香酥专利焖炉烤鸭营养分析成分高于传统烤鸭。便宜坊借蔬香酥专利焖炉烤鸭大打营养牌，取得了营销上的小胜。

共2张

中华老字号全聚德烤鸭店

营养专家、解放军总医院营养科研究员、国家卫生部 健康 教育首席专家赵霖教授发布了“解放军总医院营养科微量元素室”和“国家蔬菜工程技术研究中心”联合对便宜坊创新焖炉烤鸭“蔬香酥”的营养分析结果：“蔬香酥烤鸭的工艺使得烤鸭中钾、钙等矿物质元素和锰、铁、铜等微量元素含量显著高于普通烤鸭，而鸭胸肉中的脂肪和热量都显著降低，碳水化合物含量升高，但并不影响烤鸭中的蛋白质含量。综合分析结果表明，蔬香酥烤鸭的烹饪技术在‘鼎中之变’的过程中，提高了食物的 健康 功能。游离氨基酸测定结果表明，影响烤鸭腥味的一些氨基酸成分显著下降，而增加香味、鲜味的氨基酸成分明显升高。”

通过此次营养鉴定，便宜坊为自己的烤鸭贴上了“环保烤鸭”、很出名“ 健康 烤鸭”、“放心烤鸭”、“营养烤鸭”的标签，区别于其他企业产出的烤鸭，拥有了自己的品牌特色。

大董

细分市场面向高端人群

北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。 2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

2007年，北京大董烤鸭店门厅的墙壁上又增添了两块牌匾：一块是国家酒家评审委员会颁发的“五钻”餐厅牌，一块是北京市 旅游 局颁发的“五星”标志牌，这些标志为烤鸭营销争夺战赢得一席之地。大董烤鸭店的工作人员说，北京大董烤鸭店在北京烤鸭行业中被来京的老外们誉为除去登长城、去三里屯以外必去的一个景点，是很多外国人编辑的北京 旅游 指南书中被重点介绍的一个去处。

北京大董烤鸭店营销大打文化牌，大书文化文章，坚持走着自己的高端路线。落座大董烤鸭店，环视四周，明清皇宫的窗棂演变而来的墙壁，做工经典考究，铜钉镶嵌其中典雅大方。烟色的台裙配上明黄的桌布将中国传统文化中的布艺巧夺天工地演绎出来，又不落俗套，尤其是餐椅上明亮**的中国结，成为餐厅中的点睛之笔。

餐厅窗外，竹叶青青，竹枝挺拔，悠然之中，仿佛成为置身于青山绿水之中的竹林雅士，在如此优雅的环境中用餐已不是一个“菜香味美”所能表达的意境。舒适典雅的用餐环境，传统文化的精粹要素与现代的美术巧妙结合构成了大董烤鸭店 时尚 的人文佳境。

吃法三则

北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太**们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。

北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。[1]

烹制方法

制法一

1、原料处理：选用2.5-3千克 健康 鸭，采用切断三管法宰

杀放血，烫毛用55-60 水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，要使鸭皮无血污。

2、烫皮挂色：将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。

3、凉坯：将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经24小时凉坯，夏季4-6小时。

4、烤制：首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，然后再打一遍色，然后进入烤炉。北京烤鸭选用的木材以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。木材点燃后，炉温升至200 以上时，便可以烤鸭了，烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250-300 之间，在烤制过程中，根据鸭子上况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子7-8分熟，浅白色汤时，为9-10分熟，但汤为乳白色时，就说明烤过火了。这一点千万要注意。

5、鸭子出炉后，最好马上刷一层香油，以增加鸭皮的光亮度。

制法二

菜名 ：北京填鸭

所属菜系： 京菜

原料：光鸭（约四斤）、京葱或葱段（两棵）、甜面酱（两汤匙）、薄饼（适量）、青瓜（切条）（半个）、配料：盐（两茶匙）、酒（一汤匙）、淋鸭皮料：麦芽糖（两汤匙）、清水（三杯）

制作过程

1、鸭于翼底外开一孔，取出肠脏（可请鸭档代劳），洗净，以配料涂匀鸭腔。

2、用三寸长木条纳入鸭腔内，横挡于两翅骨间，插一支管在鸭头部，吹气使鸭全向澎涨。

3、用滚水淋鸭外皮至起凸点，煮溶淋鸭皮料，涂匀鸭皮挂在当风处吹干。

4、用叉撑着鸭放在火炉上烧，须反覆转动及多次涂油，烧至皮脆及呈金红色上碟。

5、若用炉烤，鸭以锡纸包着烤至八成熟，除去锡纸再烤至鸭皮呈金**取出，用滚油淋鸭皮至脆上碟。

6、趁热将鸭片皮，伴以京葱、青瓜、甜面酱及薄饼同食。

传统做法

纪录片 《匠心》传统文化代代传

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选材

鸭胚，北京烤鸭原来所用的原料是北京填鸭，鸭子肥大，全身白色，每天定时由技术工人将用莜麦面和其他营养物调好的饲料，一团团地塞入鸭子食道中，鸭子几乎不会自己进食了，由此也衍生出“填鸭式教学”这种说法。作为鸭胚的北京鸭生长时间有严格的规定，有一种说法是只用生长45天的鸭子。由于人们口味的改变，过于肥腻的鸭肉已不受欢迎，烤鸭店都已改用瘦肉型鸭。鸭子洗剥干净后，肚内灌上水，泄殖腔用铁针穿插封住。烤制时鸭体完整，由于肚内水的冷却作用，让鸭肉口感嫩滑。

烤制

烤鸭烤制可分为两种——挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。

焖炉：有炉门，使用秫秸为燃料。烤制时先将秫秸等燃料如炉燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火，然后将鸭子放入烤炉内，关闭炉门，凭借炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。整个过程鸭子并不见明火，中间不打开炉门，不转动鸭身，一次放入一次出炉。因焖炉使用炉壁余温烤制，空气湿度大，耗油量小，鸭脯肉喧腾。以焖炉烤鸭而著名的是北京老字号“便宜坊”。 挂炉：没有炉门，使用果木（多使枣木或者梨木）为燃料，这种燃料耐烧、无烟，燃烧后有一种清香。挂炉烧制时炉膛是开放的，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。挂炉烤鸭的鸭胚受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，烤制的鸭子皮脆肉嫩。 挂炉烤鸭和焖炉烤鸭片法不同。挂炉烤鸭讲究每一块肉上都必须有皮，焖炉烤鸭是皮肉分离的。

配料

烤制完成的鸭子用刀削成小片，叫做“片鸭”，理想情况下2分钟30秒片完，配以大葱丝、黄瓜丝、甜面酱，用薄饼卷着食用。剔除鸭肉后剩余的鸭架可以用来煲汤。

制作程序

鸭的处理

宰鸭

取碗一只，放入温水100克及精盐。把鸭的两上翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾起鸭右腿，再用或手捏住鸭嘴巴，脖颈向上弯，把头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，这时，呈现鸭脯朝上的姿式。用刀在鸭脖处切一小口，如黄豆粒大小，以切断气管为准。随即用或手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，将血滴在碗内，断滴至鸭子停止抖动，便可下锅炉烫毛。烫毛

水温61 时将鸭下锅，64 出锅。根据烫锅的大小，下一只至数只均可。下锅后用左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随时拨动鸭毛快透水。 煺毛：鸭毛烫透出锅后，趁热开始煺毛。

煺毛顺序：先煺脯、后煺脖颈、再煺背、抓下裆、揪尾尖。根据鸭身不同部位，左右手均可使用。

择毛

先用镊子刀刀头一端，以拇指配合，贴近鸭毛捻拨，必要时用钳头扦拨，千万不要把鸭皮择破，尤其是鸭脯部位更要注意，以免开胚时漏气，烤时出油，影响外形美观。

打气

将鸭洗净放在木案上，从小腿关节下切去双掌，割断喉部的食管和气管，从嘴进而拽出鸭舌。左手拿着鸭头，右手从喉部开刀处拉出食管，左手拇指沿食管向嗉囊推进，使食管与周围的结缔组织分离。食管剥离后，不要抽断，仍留在颈腔中。或手把气泵的气嘴由刀口插入颈腔，左手将颈部和气嘴一起握紧，打开气门，慢慢将空气功充入鸭体皮下脂肪与结缔组织之间，当气充到八成满时，关上气门，取下气嘴，用左手食指紧紧卡住鸭颈根部防止跑气，拇指和中指握住鸭颈和右膀，右手拿住鸭的右腿，鸭脯向外倒卧，两手向中间一挤，使气体充满鸭身各部。鸭子打气后，不能再用手拿鸭脯，只能拿翅膀，腿骨及头颈。因为手指碰着打气的地方，就会有凹 陷的指印，影响烤鸭质量。

掏膛

左手继续握紧鸭颈和右膀，食指卡紧根部堵住气，右手食指插入肛门略向下一弯，拉断直肠勾出体外，以使掏膛时便于取出肠管。用右手拇指在鸭右腋下向后推两下，以排出该处皮下的气体，再用小刀开一个约长5厘米弯向背部的月牙形刀口。用右手拇指伸入刀口，将鸭脊椎骨上附着的锯齿骨推倒，伸入食指紧贴鸭胸脯掏出心脏。再贴着背伸向头的方向，拉出气管、食管。食管取出后，交左手拉紧，右手食指再进去剥离联接胗、肝周围的结缔组织，勾住鸭胗向外拉，同时左手放开鸭颈只拉住食管，轩同右手将鸭胗掏出体外。再用右手食指将肝、肠掏出。最后伸进食指沿着脊骨把两肺与胸壁剥离取出。 内脏全部掏净后，用高梁杆1节，一头削成三角形，一头削成叉形，做成"鸭撑"。然后，右的拿着三角形的一端，从体侧刀口伸入鸭膛，把叉形的一端先卡在刀口部的脊骨上，再将三角形的一端。向前一搬，使其直立起来，撑在胸脯的三岔骨上，这样就能使鸭脯隆起，烤制时，体形不致扁缩。再从鸭膀根部第一并节下，剁去两翅。

洗膛

左手拿鸭右膀，右手拿着鸭左腿，脯朝上，平放在清水池中，由刀口处灌满清水。这时，左手拇指伸入体侧刀口，压在脊骨上，食指和中指夹住鸭颈，用手掌将鸭托起，使尾部向下，右的食指伸入肛门内勾出回头肠即掏膛时，在肛门端剩下的一小段弯曲的肠，把水从肛门放出。接着再将鸭灌满清水，右的拇指伸入刀口，用手撑托起鸭背，头朝下，使水从鸭颈口流出。如此反复清洗，直到洗净为止。

挂钩

是将鸭挂起，便于烫皮、打糖、晾皮和烤制。左手拇指在住鸭头，将鸭提起，用右手拇拽和食指把鸭颈皮肤捏舒展，再用右手食指伸进体侧刀口，挑着"鸭撑"，其余手握住鸭右膀，使鸭体垂直，这时，左手放松鸭头，顺势向下移，使手掌握住鸭颈1/2的部分，用拇指向上一挑，把鸭颈折弯，头朝下，其余四指握稳鸭颈；右手持鸭钩，立即将钩竖起，穿过颈背侧约3.3厘米，再从颈骨内侧的肌肉内穿出，使鸭钩科穿于颈上。

烫皮

是将挂好的鸭子用100 的开水在鸭皮的浇烫，以使毛孔紧缩，表皮层蛋白质凝固，皮下气体最大限度的地膨胀，皮肤致密绷起，油亮光滑，便于烤制。 烫法：左手提握钩环，使鸭脯向外，右手舀一勺开水，先洗烫体侧刀口，使水由肩而下，封住刀口防止跑气，再均匀地烫遍全身。

打糖

是往鸭身上浇洒糖水，使烤鸭具有枣红色，并可增加烤鸭的酥脆性。糖水系用饴糖50克，掺清水450克稀释而成。使用全烤鸭周身沾满糖水，用浇的方法打两次。然后，沥净膛内的血水，持在通风处晾干。如果当时不烤，可将鸭入在冷库存内保存，在烤制入炉前，再打一次糖，以增加皮色的美观，并弥补第一次打糖不匀的缺陷。如在夏季进行第二次打糖时，糖水内要多加饴糖5克。

晾皮：是为了把鸭皮内外的水分晾干，并使皮与皮下结缔组织紧密连起来，使皮层加厚，烤出的鸭皮才酥脆，同时能保持原形，在烤制时胸脯不致跑气下陷。晾皮必须在阴凉通风处只干，不能放在阳光下晾晒，以防表皮流油，影响质量。

烤制过程

灌水

在烤鸭入炉这前，先在肛门处塞入长8厘米的高梁杆1节，即"堵塞。"有节处要塞入肛门里，恰好卡在括允肌处，防止灌入开水外流。而后从体侧刀口处灌入八成满的开水。烤时，使鸭子内煮外烤，熟得快，并且可以补充鸭肉内水分的过度消耗，鸭肉外脆里嫩。

烤制部分

鸭进炉后，先烤鸭的右背侧，即刀口听一面，使热气无从刀口进入膛内，把水烤沸。6至7分钟，当鸭皮呈桔**时，转向左背侧烤3至4分钟，也呈桔**时，再烤左体侧3至4分钟，并撩左裆30秒钟；烤右体侧3至4分钟，并撩右裆30秒钟；鸭背烤4至5分钟。然后，再按上述顺序循环地烤，一直到全部上色成熟为止。

南京烤鸭PK北京烤鸭，一个好评如潮，一个跌落神坛，真相让人泪目

如果提起烤鸭，大家首先想到的一定是北京烤鸭，可以说北京烤鸭的名气已经大到众人皆知了，就连外国的朋友来到中国，都会想要尝一尝北京烤鸭的味道。很多老外对中国 美食 的印象也就是停留在北京烤鸭和宫保鸡丁了。可想而知这北京烤鸭当时是对么受人欢迎了，相比之下这南京烤鸭的名气可能就稍微小了一点，大家都不太了解南京烤鸭，甚至是连它是什么样的都不知道，南京烤鸭PK北京烤鸭，一个好评如潮，一个跌落神坛，真相让人泪目。

南京人可能都对这烤鸭有很深的感情，几乎每位南京人都是非常喜爱这道烤鸭的。一般南京烤鸭都是装在一个白色的盒子里，里面的鸭肉都是按照块状非常整齐的排列在一起，而且旁边还会放上一点卤汁，等到要吃的时候，自己再将卤汁都浇在烤肉上。烤鸭看起来非常有卖相而且吃起来也是肥而不腻、外焦里嫩的，所以说这道 美食 也是很多人的最爱。

虽然说这南京烤鸭可能比较简陋，并没有像北京烤鸭那么多讲究，但还是能靠味道取胜的。如果我们说到北京烤鸭，大家首先第一个想到的就是全聚德的烤鸭了，基本上全聚德烤鸭的味道也算是不错，但是大家都不太愿意买来吃，就是因为这种北京烤鸭空有虚名，并没有实际的好味道，而且服务有有些让人失望。全聚德烤鸭总会收一些莫名其妙的费用，一只烤鸭可能就需要一两百块钱了，再加上这些服务费，如果是几个人吃饭真的是非常不划算的。

所以说南京烤鸭PK北京烤鸭，两个人虽然都是中国的传统地方 美食 ，味道都还不错，但是一个好评如潮，另一个却跌落神坛。虽然说南京烤鸭的名气不大，但是也是有很悠久的 历史 ，古时候朱元璋就非常喜欢吃烤鸭，大厨为了讨得皇上的欢心，就在制作烤鸭上下了很大一番功夫，于是就发明了“焖炉法”和“叉烤法”。这烤鸭的味道也是非常棒的，这就是现在的南京烤鸭。

大家都知道北京烤鸭是让厨师站在顾客面前片鸭肉的，而南京烤鸭则是已经片好才端上来，照样也是每块肉上都能有鸭皮，吃起来香嫩可口，完全就不输给北京烤鸭，最重要的是这烤鸭的价钱十分公道，而且还不会乱收费，还会按照不同的部位来收费，大家想吃都不用买一整只，之所以南京烤鸭不出名，可能是没有被选为国宴吧，知道真相后总让人泪目，这么好的烤鸭大家都不了解，可惜了。

北京的烤鸭是最出名的，因为发源地是在北京，皮烧得脆脆的，配上烤鸭酱，青瓜，香而不腻

北京烤鸭，开封烤鸭……清平乐里北宋的烤鸭

北京[大笑]

今天我就告诉你哪里的烤鸭最好吃，它就是出自攀枝花市老字号餐厅“大笮风酒楼”的资格碳火烤鸭，为什么它可以超越北京烤鸭，原因如下：一是它选用的鸭子出自本地，比起北京烤鸭的鸭子要瘦一些，吃起肥瘦合适不腻人，香酥诱人；二是“八项规定”出台前，这个酒楼是政府及各大委局的指定接待酒楼，在这里接待过成百上千的北京贵客，每当客人看到“北京烤鸭”端上桌子后，脸上都露出十分诧异的目光，意思是说我们来自北京，北京烤鸭是中国第一，你们这个小城市的烤鸭怎么可能会好吃呢？这时待客的主人总会说：既然都端上来了，还是请各位领导尝尝，看看我们的烤鸭与北京烤鸭的差距。哎呦，这一尝不要紧，几分钟盘子光了，马上喊起：老板再一只。酒楼罗经理告诉我：这些北京客人吃过大笮烤鸭后都说味道和口感远超北京烤鸭，甚至还有更直接的盛赞：这个味甩北京烤鸭几条街了。听了这些评介你说大笮烤鸭牛不牛，北京客人都这样评介了，你说还有必要争论哪里的烤鸭最好吃呢。

北京的烤鸭最好吃

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

全聚德

在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，精心创制了各种美味的冷热菜肴。经过多年的积累，形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的"全聚德全鸭席"。颇有意思的是有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说：“‘全鸭席’各种鸭原料都全了，唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么，他哈哈一笑：“是鸭蛋啊！”大家恍然大悟。经过细心研究，全聚德的菜单中又多了一道新菜--“水晶鸭宝”，添补了“全鸭席” 的空白。

为了保证全聚德菜品质量和风味的统一，达到实质性的连锁， 探索 中餐标准化和规模化的实现形式，集团组成了专门的技术攻关小组，由具有丰富实践经验的老技师和具有现代 科技 知识的技术人员相结合，进行全聚德传统特色菜品的量化定标工作。通过反复试验和精密测试，对菜品的主料、辅料、调料进行了具体到毫克的量化，制定了精确的投料标准，已经完成了含烤鸭、冷菜、热菜、面点在内的49个传统特色菜的标准，为实现全聚德传统特色菜品的质量统一、品质一致提供了保证。对菜式繁多的中餐进行量化，在中餐发展史上具有“吃螃蟹”的首创意义。

您好，我是何小厨，一个 美食 博主，很高兴回答您的问题。

烤鸭最出名的，当然还是北京全聚德烤鸭，但是味道的话，全国各地还是有很多好吃的烤鸭，不同地域做法也稍有不同。

以北京烤鸭为例：

北京烤鸭，是北京名吃，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外

北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美

很高兴回答您的问题，祝您生活愉快

语文竞赛的题目

2024年2月21日支付宝蚂蚁庄园今日问题正确答案如下：

一、“湖笔”是“文房四宝”之一，猜猜“湖”指的是什么？

答案：湖州

解释：“湖笔”中的“湖”指的是中国的浙江省湖州市。湖州是中国毛笔的重要产地之一，湖笔的制作历史悠久，技艺精湛，被誉为“笔中之冠”。湖笔的特点是笔锋尖锐、笔毛柔软、吸墨性强，适合书写各种字体和绘画。因此，湖笔被誉为“文房四宝”之一，是中国传统文化中的重要组成部分。

二、成语“炉火纯青”最早指的是古代哪种工艺的火候？

答案：冶炼青铜

解释：青铜为铜与铅锡的合金，我国的青铜器铸造技术在商周时期已十分成熟。关于“炉火纯青”的最早记载来自《考工记》，这是春秋战国时期记述手工业各工种规范和制造工艺的著作。在青铜器的铸造过程中，需要先将合金放到熔炉内熔化，这时根据火候的不同，合金依次会发出黑浊、黄白、青白、青这几种不同的颜色。当出现青色的时候就可以进行浇铸了。这是我国古代最早关于光测高温技术的记录。由于熔炉中的合金随着温度的升高，所发出的可见光会从长波段向短波段推移，颜色不断变化，现代合金浇铸时就可以用专门的光学高温计来测量。此后，这种技术又被炼丹家应用在炼丹的过程中，并逐渐引申出形容技艺纯熟的含义。

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文房四宝是指什么

语文知识竞赛题

1、四书五经：四书即<<论语>>、<<大学>>、<<中庸>>、<<孟子>>；五经即<<诗经>>、<<尚书>>、<<礼记>>、<<易经>>、<<春秋>>。

2、<<诗经>>：是我国第一部诗歌总集，收录了西周初年至春秋中叶约五百年间的305篇作品。<<诗经>>通常称为<<诗>>或<<诗三百>>，到汉代，儒家把它奉为经典，才称<<诗经>>，共分为“风”、“雅”、“颂”三部分。“风”又称“国风”共一百六十篇，大都是各地民间歌谣，这是<<诗经>>的精华，如<<伐檀>>、<<硕鼠>>。“雅”分<<大雅>>、<<小雅>>，共一百零五篇，多系西周王室贵族文人的作品，也有少数民谣，内容大都是记述周朝历史、歌功颂德的。“颂”共40篇，多是祭祀祖先的诗歌。

3、《三国演义》：我国最早的一部章回体长篇历史小说，全称《三国志通俗演义》，元末明初罗贯中著，它是我国历史小说的开山之作，艺术上的突出成就就是战争描写。

4、 李杜：指唐诗人李白、杜甫，晚唐诗人李商隐、杜牧被后人称为小李杜。

5、唐宋八大家：指唐、宋两代八个散文家，即唐代韩愈、柳宗元、宋代欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩。

6、元曲四大家：指关汉卿、郑光祖、马致远、白朴。

7、 欧美三大短篇小说家：指法国的莫泊桑、俄国的契诃夫、美国的欧?亨利。

《诗经》是我国第一部诗歌总集。

8、我国第一部军事著作是《孙子兵法》。

9、我国最早的国别体史书是《国语》。

10、我国第一部叙事详备的编年体史书是《左传》。

11、我国第一部纪传体通史是《史记》。

12、 我国第一首长篇叙事诗是《孔雀东南飞》。

13、我国第一部断代体史书是《汉书》。

14、我国第一部笔记小说集是《世说新语》。

15、我国第一部字典是《说文解字》。

16、我国第一部长篇章回体历史演义小说是《三国演义》。

17、我国第一部描写农民战争的白话小说是《水浒传》。

18、我国现代文学史上第一篇反封建的白话小说是《狂人日记》。

13、我国现代文学史上第一部新诗集是《女神》。

14、中国小说四大名著：罗贯中的《三国演义》、施耐庵的《水浒传》、吴承恩的《西游记》、曹雪芹的《红楼梦》。

15、《三国演义》中的三国是哪三国？＿＿＿＿＿魏、蜀汉、东吴

16、“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红……”这是我国古典文学名著《 》的开篇词。

17、屈原是我国第一位 爱国主义 、 浪漫主义 诗人，开创楚辞 新诗体，被列为世界文化名人，主要作品有《离骚》 、 《九歌》 、 《九章》 、《天问》等。这种新诗体开创了我国 浪漫主义 传统。 《离骚》 和 《诗经》 中的国风并称“风骚”，成为文学的代名词。

18、．我国现代文学的奠基人是_鲁迅__。他小说的代表作是《 狂人日记 》。

19、和“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”意思相近的成语是（ ）。（豁然开朗）

20、补写出下列名句的上句或下句

(1)衣带渐宽终不悔，（ ）。 （为伊消得人憔悴）

(2)江山代有才人出，（ ）。 （各领风骚数百年）

1、看下面几个字，按要求填空。

凹 鼎 肃 真 小 精

按音序排列，这六个字的顺序是，按笔画数从小到大依次是。

2、给下列多音字注音。

a、好种（ ）种好西瓜，西瓜留种再种（ ）好瓜。

b、这个恶（ ）人真可恶（ ）。

c、你怎么还（ ）不还（ ）我的钱？

d、小兴安岭蕴藏（ ）着丰富的宝藏（ ）。

e、明天在这里召开会（ ）计会（ ）议。

3、猜字谜。

a、上面正差一横，下面少去一点。（ ）

b、林字多一半，不作森字猜。（ ）

c、九十九。（ ）

d、一点一横长，一撇向西分。并排两棵树，栽在石头上。（ ）

4、把下列词语按一定顺序排列。

黄昏 子夜 早上 夕阳西下 黎明 晌午

5、在括号里填上12生肖，组成12生肖歇后语。

（ ）出洞——东张西望 （ ）王爷搬家——厉害

（ ）屁股——摸不得 （ ）拿耗子——多管闲事

（ ）吃草——吞吞吐吐 （ ）吃辣椒——抓耳挠腮

亡（ ）补牢——为时已晚 洞里的（ ）——不知长短

盲人骑瞎（ ）——乱闯 （ ）八戒戴花——臭美

（ ）拉车——连蹦带跳 （ ）给黄鼠狼拜年——死巴结

6、在下面（ ）里填上人体某部分名称，组成四字成语。

（ ）枪（ ）剑 袖（ ） 旁 观 孤 （ ） 难 鸣屈（ ）可 数 （ ）有 成 竹 得（ ）应（ ）

（ ）（ ）之言 牵（ ）挂（ ） 促（ ）（ ）谈

一（ ）之 力

7、综合知识填空。

a、明末地理学家徐霞客有“五岳归来不见山，黄山归来不看岳”之说，请问：其中的五岳是指：泰山、 、 、 、 。

b、“岁寒三友”是指： 、 、 。

c、“文房四宝”是指： 、 、 、 。

d、“四大发明”是指： 、 、 、 。

e、《三国演义》中“桃园结义”是指哪三个人： 、 、 。

f、小说《射雕英雄传》的作者是： 。 小说中你知道的人物有： 等。

8、关联词语填空。

a、（ ）今天下雨，（ ）运动会照常举行。

b、（ ）今天下雨，（ ）运动会延期举行。

c、（ ）明天下雨，运动会（ ）照常举行。

d、（ ）明天下雨，运动会（ ）延期举行。

二、 连线题。

1、 将下列名著和作者的名字以及主要人物对应连线.

罗贯中 《红楼梦》 武松

吴承恩 《水浒》 孙悟空

施耐庵 《三国演义》 林黛玉

曹雪芹 《西游记》 诸葛亮

2、 请将下列城市和对应的国家以及相关的事物用线连起来。

威尼斯 法国 樱花

巴黎 美国 故宫

北京 中国 香水

纽约 日本 小艇

东京 意大利 自由女神

3、 歇后语连线。

十五只吊桶打水 百发百中

千里送鹅毛 铁面无私

王婆卖瓜 黄土变成金

八仙过海 礼轻情意重

包公断案 自卖自夸

人门缝里看人 七上八下

万众一条心 各显神通

神枪手 把人看扁了

答案：

一、 填空题

1、看下面几个字，按要求填空。

凹 鼎 肃 真 小 精

按音序排列，这六个字的顺序是：凹、鼎、精、小、真。

按笔画数从小到大依次是:小、凹、肃、真、鼎、精。

2、给下列多音字注音。

a、好种（zhǒng ）种好西瓜，西瓜留种再种（zhòng ）好瓜。

b、这个恶（è ）人真可恶（ù ）。

c、你怎么还（ hái）不还（huán ）我的钱？

d、小兴安岭蕴藏（cáng ）着丰富的宝藏（zàng ）。

e、明天在这里召开会（ kuài）计会（huì ）议。

3、猜字谜。

a、上面正差一横，下面少去一点。（ 卡）

b、林字多一半，不做森字猜。（梦）

c、九十九。（ 白）

d、一点一横长，一撇向西分。并排两棵树，栽在石头上。（ 磨）

4、把下列词语按一定顺序排列。

黄昏 子夜 早上 夕阳西下 黎明 晌午

黎明--早上--晌午--黄昏--夕阳西下--子夜

5、在括号里填上12生肖，组成12生肖歇后语。

（老鼠）出洞——东张西望

（龙）王爷搬家——厉害

（老虎）屁股——摸不得

（狗）拿耗子——多管闲事

（老牛）吃草——吞吞吐吐

（猴子）吃辣椒——抓耳挠腮

亡（羊）补牢——为时已晚

洞里的（蛇）——不知长短

盲人骑瞎（马）——乱闯

（猪）八戒戴花——臭美

（兔子）拉车——连蹦带跳

（鸡）给黄鼠狼拜年——死巴结

6、在下面（ ）里填上人体某部分名称，组成四字成语。

（唇）枪（舌）剑

袖（手）旁观

孤（掌）难鸣

屈（指）可数

（胸）有 成 竹

得（心）应（手）

（举）（手）之劳

牵（肠）挂（肚）

促（膝）（长）谈

一（己）之 力

7、综合知识填空。

a、明末地理学家徐霞客有“五岳归来不见山，黄山归来不看岳”之说，请问：其中的五岳是指：泰山、华山 、衡山 、恒山 、 嵩山。

b、“岁寒三友”是指： 松、 竹、 梅。

c、“文房四宝”是指： 纸、 笔、墨 、砚 。

d、“四大发明”是指：火药 、指南针 、造纸术 、印刷术 。

e、《三国演义》中“桃园结义”是指哪三个人：刘备 、关羽 、张飞 。

f、小说《射雕英雄传》的作者是：金庸 。 小说中你知道的人物有： 一灯大师、郭靖、黄蓉等。

8、关联词语填空。

a、（ 就算）今天下雨，（但是 ）运动会照常举行。

b、（ 因为）今天下雨，（所以 ）运动会延期举行。

c、（ 就算）明天下雨，运动会（也 ）照常举行。

d、（ 要是）明天下雨，运动会（ 就）延期举行。

二、 连线题。

1、 将下列名著和作者的名字以及主要人物对应连线.

曹雪芹 《红楼梦》 林黛玉

施耐庵《水浒传》 武松

罗贯中《三国演义》 诸葛亮

吴承恩《西游记》孙悟空

2、 请将下列城市和对应的国家以及相关的事物用线连起来。

意大利 威尼斯 小艇

中国 北京 故宫

日本 东京 樱花

美国 纽约 自由女神

法国 巴黎 香水

3、 歇后语连线。

十五只吊桶打水 七上八下

千里送鹅毛 礼轻情意重

王婆卖瓜 自卖自夸

八仙过海 各显神通

包公断案 铁面无私

人门缝里看人 把人看扁了

神枪手 百发百中

万众一条心 黄土变成金

11、“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”这两句词描写的是（ ）

A、春天景色 B、夏天景色 C、秋天景色 D、冬天景色

12、“但使龙城飞将在，不教胡马度阴山”中的“龙城飞将”指的是（ ）A、汉朝名将霍去病 B、汉朝名将李广 C、赵国名将廉颇 D、三国名将赵云

13、下面不属于古典文学四大名著（小说）的是（ ）

A、《红楼梦》、B、《三国演义》、C、《聊斋志异》D、《西游记》。

14、《西游记》里面的主人公孙悟空神通广大，他在花果山的名字叫（ ）A、孙悟空 B、齐天大圣 C、孙行者 D、美猴王

15、2008年奥林匹克运动会的举办地是（ ）A、北京 B、罗马 C、希腊 D、美国

17、“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的佳节是指

A端午节 B重阳节 C春节

18“天涯共此时”是中央电视台海外频道的一个特色栏目，这个栏目名称出处谁 的诗句？

A李白 B白居易 C张九龄

19、“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的人是

A顾炎武 B黄宗羲 C于谦

连线。

1.请给以下的作家作品正确连线。（4分）

鲁迅 《尘埃落定》

冰心 《骆驼祥子》

老舍 《繁星·春水》

阿来 《朝花夕拾》

2、 请将下列城市和对应的国家以及相关的事物用线连起来。（5分）

威尼斯 法国 樱花

巴黎 美国 故宫

北京 中国 香水

纽约 日本 小艇

东京 意大利 自由女神

四、常识填空题。1.我国人口数量在世界上排第（ ）位；现任国家主席是（ ）、现任总理是（ ）。2.2004年奥运会的举办地是（ ），2008年奥运会的举办地是（ ）。3.我国现在有两个特别行政区，分别是（ ）和（ ）。我国现在有四个直辖市，分别是（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。

4.“初唐四杰”是指 （ ）、（ ）、（ ） 、（ ）。

5.、“诗圣”是指 （ ），“诗仙”是指（ ） ，“诗史”是指 （ ）。

6.、李白和杜甫被称为“李杜”，被称为“小李杜”的是 （ ）和（ ） 。

7.我国最早的文字叫 。8. 小说《射雕英雄传》的作者是： 。请写出你知道的主人翁的名字： 。 9.我国汉字的“六书”是指： 、 、 、 、 、 。

10孔子姓孔，名 ；孙子姓孙，名 ；

11.我国国歌名叫《 》，曲作者是 。12.《水浒传》中“倒拔垂杨柳”的人物是（ ）。

13.《三国演义》中“煮酒论英雄”的主要人物是（ ）。

14.“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无暇。若说没奇缘，今生偏又遇着他；若说有奇缘，如何心事终虚化？”这首诗提示了《红楼梦》中一对青年男女的爱情悲剧。其中“阆苑仙葩”指的是（ ），“美玉无暇”指的是（ ）。

15、桃园结义是指（ ）、（ ）、（ ）三人

即笔、墨、纸、砚。

文房四宝之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。

在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸，安徽徽州婺源龙尾砚。

自宋朝以来“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城)、徽墨（安徽徽州歙县)、宣纸（安徽宣城泾县)、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古称端州），元代以后湖笔（浙江湖州）渐兴，宣笔渐衰，改革开放后，宣笔渐渐恢复了生机。

扩展资料：

中国的用具，不少独具一格，它既表现了中华民族不同于其他民族的风俗， 又为世界文化的进步和发展作出了贡献。其最典型的是被称为“文房四宝”的书写工具：纸、笔、墨、砚。

纸，是中国的一个伟大发明，世界上纸的品种虽然以千万计，但“宣纸”仍然是供毛笔书画用的独特的手工纸，宣纸质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强，在国际上“纸寿千年”的声誉。

毛笔，是古代中国与西方民族用羽毛书写风采迥异的独具特色的书写、绘画工具。当今世界上虽然流行铅笔、圆珠笔、钢笔等，但毛笔却是替代不了的。

墨，是书写、绘画的色料。唐代制墨名匠奚超、奚廷父子制的好墨，受南唐后主李煜的赏识，全家赐国姓“李氏”。从“李墨”名满天下。宋时李墨的产地歙县改名徽州，“李墨”改名为“徽墨”。

砚，俗称砚台，是中国书写、绘画研磨色料的工具。汉代时砚已流行，宋代则已普遍使用，明、清两代品种繁多，出现了被人们称为“四大名砚”的洮砚、端砚、歙砚和澄泥砚。

百度百科——文房四宝